1921 הייתה שנה תיזכרנה מסיבות רבות, אך בשביל פורטיי זו היתה השנה בה הגיח לעולם בר פורטנוי. הוא היה אחרון החייטים במשפחת פורטנוי* אשר עבר הכשרה בחייטות מקצועית ומסורתית כאבות אבותיו אשר למדו את אומנות התפירה העילית דרך שנים של התמחות ועבודה רבה.
בגיל 12, אביו של בר שלח אותו להתמחות אצל החייט הכי מבוקש באיזור. בחלוף השנים מאמציו נשאו פרי ושמו הלך לפניו והשיג לו כניסה לאטלייה** המובחר ביותר, "דום-מודליי" שבבירה קישינב (בעבר חלק מבריה"מ לשעבר - במזרח אירופה, היום בירת מולדובה). מינוי זה היה הזדמנות נהדרת להפגין את יכולותיו מאחר והאטלייה שירת רק את הלקוחות האמידים ביותר, משפחות אריסטוקרטים ובכירי ממשל. זמן קצר לאחר העסקתו, השמועה על החייט המוכשר פשטה מפה לאוזן ועבודותיו, שכללו ביגוד מחוייט, מעילים ואף בגדי ילדים, הוזמנו בעיקביות ע"י לקוחות שהתעקשו על תפירתו המדוייקת - שייצגה יוקרה אמיתית בזמנו.
ב-1991, בגיל 70, החליט בר לעשות עלייה ועבר עם משפחתו לישראל. זמן קצר לאחר מכן פתח את האטלייה הקטן בו תפר לפי הזמנות מיוחדות חליפות ובגדים רשמיים ללקוחות פרטיים. הוא היה ידוע בין עמיתיו בשל סרטוט השרוולים ישירות על הבד (דבר הנעשה לעיתים נדירות בין תדמיתנים בני ימינו). למשך 20 השנים הבאות, בר התחיל את ימיו בזריחה מול חוף הים התיכון וסיים אותם באטלייה הקטן ברדת החשיכה. לאחר 70 שנה של יצירה, הוא פרש והלך לעולמו כעבור שנה, בגיל 92 והותיר אחריו 2 בנים ו-4 נכדים.
*חייט ברוסית *מתפרה עיליתפורטיי היום
פורטיי היא חברת אופנה המתמחה בבגדי נשים יוקרתיים, בשאיפה מתמדת לספק פתרון הולם לדרישותיה המשתנות של האישה המודרנית ולסתירות הרבות בחייה. בנאמנות למורשת המשפחתית פורטיי שואבת את השראותיה מטכניקות חייטות קלאסיות עם תשומת לב רבה לגימורים ופיתוח גזרות מוקפד השואף לייצג את גוף האישה במלוא תפארתו מבוקר ועד ליל.
המייסדת של פורטיי, דני וינסטרה (פורטנוי) היא מעצבת אופנה ישראלית ממוצא רוסי המתגוררת כיום בתל אביב. דני וינסטרה נולדה במוסקבה בשנת 1985 לזוג מדענים ובשנת 1994 עשתה עלייה יחד עם משפחתה לישראל. בילדותה, החיים בארץ ספוגים בתרבות ים תיכונית לצד נסיעות תכופות לאירופה דני וינסטרה נחשפה לתרבויות מגוונות בגיל צעיר וחיפשה דרך לבטא את יצירתה באומנות, ריקוד ומלאכת יד. לאחר אינספור שיעורי תפירה פרטיים אצל התופרת המקומית וקורס מקצועי בעיצוב ותדמיתנות ידעה דני כי הגיע הזמן לשלב הבא בחייה. בעקבות תשוקתה לאופנה, בגיל 22, עברה לניו-יורק והחלה להשתלב בתעשיית האופנה. ב-2013 לאחר 4 שנות לימוד סיימה בהצטיינות את לימודי התואר באוניברסיטת FIT שבניו-יורק עם תואר BFA והתמחות בבגדי נשים.
בשנתה האחרונה בקולג', לדני היה הכבוד לעבור התמחות בבית האופנה היוקרתי J.Mendel; דור חמישי לבית פרוונים ואטלייה* צרפתי הנוסד במקור בסנט-פטרסבורג ב-1870 והיה בחיר ליבם של האריסטוקרטים הרוסים. בשנת 1995 נפתחה חנות הדגל הראשונה בניו-יורק. דני עבדה תחת הדרכתו הצמודה של התדמיתן הראשי בחברה אשר חשף אותה לטכניקות תדמיתנות מורכבות וכל תהליך יצירתם מ-א ועד ת. ימיה של דני בבית מנדל היו למכריעים בהשכלתה מאחר ולימדו אותה את הסטנדרטים הגבוהים ביותר בתעשייה ואיך אלו מתרגמים מרעיון למוצר מוגמר ומרהיב ביופיו. על אף השעות הארוכות בלימודים בשילוב עם ההתמחות ועבודתה השתכנעה דני יותר מאי פעם כי מקומה הוא בתחום האופנה, עולם של אסטטיקה, בו סבלנותה ושאיפתה לשלמות יבואו לידי ביטוי והגשמה.
בזמן הלימודים, דני וינסטרה שיתפה פעולה עם אחד המגזינים המובילים בעולם Harper's BAZAAR אשר מינה אותה לשגרירת סגנון המסקרת את זירת האופנה בניו-יורק ברשתות החברתיות. האירועים שסיקרה כללו השקות שונות בין היתר לבית האופנה DIOR, Hermes וDooney & Bourke.
לאחר סיום הלימודים, המגזין VOGUE Italia, בחר בדני כמועמדת לפרס עשרת המעצבים המבטיחים ביותר של MUUSE. זמן קצר לאחר מכן דני קיבלה תעודת הוקרה מטעם ה-CFDA (מועצת מעצבי האופנה האמריקאיים) על הישגיה יוצאי הדופן כמעצבת בגדי נשים יוקרתיים. תעודה זו חתומה על ידי נשיאת האירגון, המעצבת Diane Von Furstenberg ומעסיקתה לעתיד. חודשים ספורים לאחר מכן התקבלה לעבודה אצל Diane Von Furstenberg במחלקה חדשה המתמחה במעילים והלבשת עור. המפגשים עם דיאן היו ללא ספק מעוררי השראה, היא הייתה מאוד ישירה אך בעת ובעונה אחת מעודנת להפליא והיוותה מודל לחיקוי.
נסתרות הן דרכי האל וכך גם השתלשלות האירועים שהביאו לחזרתה של דני לישראל. חדורת מוטיבציה ומועצמת בידי חוויותיה מניו-יורק, חשה צורך ורצון להמשיך את מורשתה המשפחתית בדרכה שלה.
פורטיי נולדה כמחווה לסבה B.P האהוב והיקר.